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Cameroun-Bien être : La betterave et ses principaux bienfaits pour la santé.

Antioxydant, riche en vitamines et minéraux, la betterave est une alliée naturelle pour préserver sa vue et maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
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11/14/2019 - 14:35
Zenani Kanga
Stagiaire
Cameroun-Bien être : La betterave et ses principaux bienfaits pour la santé.

L'une des vertus non négligeables de la betterave réside dans sa capacité à nettoyer le sang. Sa couleur rouge fait d'elle l'allié des cellules de sang, grâce au fer qu'elle contient et qui permet la régénération du sang. Elle favorise de ce fait l'apport en oxygène dans votre organisme. Les betteraves sont riches en vitamines A, B1, B2, B6 et C et leurs feuilles contiennent davantage de fer que celles des épinards. Elles sont également une excellente source pour les minéraux et oligo-éléments suivants : calcium, magnésium, cuivre, phosphore, sodium et fer. Même si son taux en fer n’est pas très élevé, il est d’excellente qualité, ce qui fait de la betterave un aliment intéressant pour aider à la bonne synthèse du sang.
C’est aussi un aliment privilégié pour aider à lutter contre les affections dues à divers éléments toxiques auquel l’organisme peut se trouver confronté.

  • Un anti-cholestérol

Comme l’oignon, la betterave joue un rôle dans le contrôle de votre cholestérol. Elle permet surtout de maintenir un équilibre, surtout si vous avez tendance à consommer des plats préparés, riches en sel et graisses saturées. Le soir, au menu, préparez une petite salade de betteraves avec de la vinaigrette. En effet, la betterave possède cette propriété thérapeutique de réduire le taux de mauvais cholestérol, responsable des troubles cardio-vasculaires et d’augmenter celui du bon cholestérol, indispensable pour la protection et l’entretien de vos artères ! 

  • Allié pour la ligne

Si vous avez des rondeurs, et que les gélules minceur ne vous sont d’aucun effet, pourquoi ne pas tenter l’expérience culinaire de la betterave ? Tout simplement parce que cette dernière va vous aider à perdre des kilos, en raison de sa teneur en fibres et nutriments qui vous intempestif au goûter. En consommant de la betterave, les fibres vont se gonfler dans votre estomac et vous serez rassasiée .

  • Stimulant du système immunitaire

Si vous êtes sujets aux maladies, et que votre système immunitaire connaît quelques difficultés à lutter contre les bactéries, faites-le plein de betteraves. En effet, celles-ci ont le bienfait de stimuler et renforcer votre système immunitaire. En bref, elle vous permet de lutter contre les rhumes, grippes et autres maladies, et vous évite de prendre des antibiotiques.

Par ailleurs, elle soulage les maux de tête et peut agir dans le cadre de certains problèmes cutanés.

  • Régénérant

L’une des vertus non négligeables de la betterave réside dans sa capacité à nettoyer le sang. Sa couleur rouge fait d’elle l’allié des cellules de sang, grâce au fer qu’elle contient et qui permet la régénération du sang. Elle favorise de ce fait l’apport en oxygène dans votre organisme. De ce fait, elle améliore votre circulation sanguine en dissolvant les dépôts de calcium non organique. 

  • L’anémie

Les betteraves sont des composantes essentielles des globules rouges. Sans fer, le sang d'une personne anémiée n’arrive pas à transporter l'oxygène dans le corps. Une consommation régulière de jus de betterave contribue ainsi à la prévention de l’anémie.

  • Le foie

La betterave contient des antioxydants, de la vitamine A, de la vitamine B6 et du fer. Ces composés aident à protéger le foie contre l'inflammation et le stress oxydatif tout en améliorant sa capacité à éliminer les toxines du corps.

  • La performance sportive

Certains composés contenus dans le jus de betterave, comme les nitrates et les bétalaïnes, peuvent améliorer la performance sportive. Selon une étude réalisée en 2017, les nitrates peuvent améliorer l'efficacité sportive d'une personne en augmentant le flux sanguin et l'oxygène vers les muscles.

  • Pour combattre l'hypertension et les problèmes de cœur : 

la betterave permet de réduire la pression sanguine et le potassium dilate les vaisseaux sanguins. Elle empêche la formation de caillots sanguins et prévient les risques d'accumulation de plaques empêchant ainsi que les vaisseaux sanguins s'obstruent. Elle dissout les résidus non organiques de calcium ce qui permet de lutter contre les problèmes de cœur, d'hypertension mais aussi de varices.

  • Pour les femmes enceintes: ce légume riche en acide folique est parfait pour les femmes enceintes et aide au bon développement du fœtus durant les trois premiers de la grossesse pour prévenir le risque de malformation congénitale chez l'enfant.
  • ​​​​Pour le cerveau : la betterave est riche en bétaïne qui est une substance qui agit sur la production de sérotonine ce qui favorise la bonne humeur et prévient les risques de dépression. De plus, elle intervient sur l'oxygénation de l'organisme et sur les fonctions cérébrales grâce à sa forte concentration en nitrates qui facilite la transmission d'impulsions nerveuses et permet au cerveau un bon fonctionnement. 

 

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