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Cuisine de chez nous : en mode "pommes pilées"

Cuisinez facilement des pommes pilées en 3 étapes, pour vous et votre famille !
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11/27/2018 - 13:38
Christine MBENGONO
rédactrice Cameroun-online

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terres pelées et bien lavées 
  • De l'huile de palme ( 50 à 100 cl )
  • 1/2 kg (500 g) de haricot rouge ou noir (précuit)
  • Piment écrasé  (au choix)
  • Sel.

 

Étape 1 :

Mettez les pommes dans une marmite ; ajoutez-y de l'eau ; couvrez et laisser cuire. Lorsque les pommes sont cuites, versez l'excédent d'eau (s'il y'en a).

Étape 2 :

Ajoutez le haricot (noir pour le cuisinier de cameroun-online), couvrez et laissez chauffer pendant 5 à 8 minutes à feu doux.

Étape 3 :

Ajoutez votre huile de palme,  du piment et du sel.  Pilez le tout (avec un pilon ou une spatule. Vous pouvez également vous servir d'une bouteille cassable, mais rassurez-vous qu'elle soit bien propre.)

Voilà, c'est prêt ! 

Ce plat est meilleur quand il est chaud alors, Bonne dégustation.

 

 

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